Блюда по типу /Рецептов : 25736 на 1287 стр. Котлеты из бекона с медом и апельсикотлеты из бекона (вес после обрезания жира) - 4 шт. по 100 гмасло сливочное , растительное или маргарин - 50 г апельсины - 2 шт. мед - 1 дес. ложка сок 0,5 лимона крахмал или аррорут Квашеная капуста с сосисками и чеснокомсало свиное или маргарин - 50 гкапуста квашеная - 400 г бекон (грудная часть) - 300 г морковь - 2 шт. лук репчатый шпигованный почками гвоздики - 1 головка перец горошком - 5 шт., букет гарни специи , ягоды можжевельника - 10 шт. вино белое - 125 мл сосиски - 8 шт., кожа бекона - 100 г колбаса чесночная - 200 г картофель - 8 шт. Жареная индейкакаштаны - 200 г, колбасный фарш - 600 глук репчатый - 100 г масло растительное , сливочное или маргарин - 100 г соль и перец хлебные крошки - 100 г тимьян молотый - 1 щепотка зелень петрушки - 1 щепотка печень индейки измельченная (сырая) индейка - 5 кг жир беконный - 100 г бульон коричневый - 375 мл соус сухарный Жареная курицакурица - на 1,25—1,5 кгмасло растительное сливочное или маргарин - 50 г бульон коричневый - 125 мл мясо жареной дичи - 25 г тонких ломтиков соус сухарный - 125 мл кресс-салат - 1 пучок Соте из курицыкурица - на 1,25—1,5 кгмасло растительное , сливочное или маргарин - 50 г соль и перец жюс-лье (Посмотрите рецепт на сайте) или деми-гляс (Посмотрите рецепт на сайте) - 250 мл зелень петрушки измельченная Соте из курицы с грибамимасло растительное , сливочное или маогарин - 50 гкурица нарезанная для соте - 1 шт. весом 1,25—1,5 кг лук-шалот измельченный - 10 г грибы - 100 г шляпок вино белое сухое - 60 мл деми - гляс (Посмотрите рецепт на сайте) или жюс-лье (Посмотрите рецепт на сайте) - 250 мл соль и перец зелень петрушки измельченная Соте из курицы «Шасер»масло сливочное , растительное или маргарин - 50 гкурица , нарезанная для соте - 1 шт. весом 1,25—1,5 кг лук-шалот измельченный - 10 г грибы - 100 г шляпок вино белое сухое - 3 ст. ложки деми - гляс (Посмотрите рецепт на сайте) или жюс-лье (Посмотрите рецепт на сайте) - 250 мл помидоры - 200 г зелень петрушки измельченная и эстрагон Жареная свежезарезанная курицакурица весом 1,25—1,5 кг 1 2,5Куриные грудки в кефирекуриная грудка - 2 шт.кефир - 1 стакан перец черный молотый, соль по вкусу аджика Салат из судака с оливкамисудак - 200 г филеоливки маринованные без косточек - 12 шт. яйцо вареное - 3 шт. лук зеленый - 1 пучок майонез - 1/2 стакана перец белый молотый, соль по вкусу Кокосовые маффины с малиноймука пшеничная - 235 гсахар - 125 г разрыхлитель для теста для теста - 1 ст. ложка яйцо - 2 шт. масло растительное - 2 ст. ложки масло сливочное растопленное и охлажденное - 60 г молоко - 1 стакан кокосовая стружка - 185 г малина - 125 г Креветки с ананасомкреветки - 1 кгперец сладкий (красные и зеленый) - 3 шт. масло растительное - 3 ст. ложки имбирь молотый - 1 ч. ложка чеснок - 1 зубчик сахар - 1 ч. ложка соевый соус - 3 ст. ложки херес - 1 ст. ложка ананас - 50 г Апельсины фаршированные фруктовым салатомапельсины - 2 шт.бананы - 1 шт. яблоки - 1 шт. сок лимонный - 2 ст. ложки сахарная пудра - 3 ст. ложки сливки гсутые - 1/2 стакана слива - 1 шт. Лодочки из папайипапайя - 4 шт.сыр фета - 200 г маслины без косточек - 50 г виноград черный - 10 ягод Апельсиновые шашлычкиапельсины очищенные - 400 гмед - 4 ст. ложки перец зеленый горошком (раздробленный) сок апельсиновый - 1 стакан ликер апельсиновый - 2 ст. Соус к креветкам «Слезы»масло оливковое - 1/2 стаканалимон - 1 шт. чеснок - 1 зубчик соль - 1 щепотка Дорадо по-карибски с кокосовым ррис "Арборио" - 75 г, дорадо - 1шт.ананас консервированный - 2 кольца молоко кокосовое - 50 г лайм - 1 шт. масло кукурузное - 80 г сливки 22%-е - 40 г помидоры черри - 30 г Салат-коктейль с ветчиной (2)ветчина - 300 гяйцо вареное - 3 шт. кукуруза консервированная - 200 г ананас консервированный - 80 г майонез - 1 стакан Салат-коктейль с лососем (2)лосось консервированный - 180 гкартофель вареный - 2 шт. яйца вареные - 4 шт. морковь вареная - 2 шт. чернослив без косточек - 150 г орехи грецкие - 100 г майонез - 1 стакан Теги: - рецепты. Приготовить . 
|